SEGURIDAD ALIMENTARIA

CERTIFICACIÓN IFS

El International Food Standard, IFS, es una norma acogida en la mayor parte de los Paises Europeos. Está desarrollada por la Asociación de Distribuidores de Francia, Alemania e Italia y se creó con el objetivo de tener un estandar común en materia de seguridad y calidad alimentaria.

¿Por qué?

IFS

LA NORMA IFS te distingue:

  • Mejorar la imagen de la marca: un certificado reconocido en todo el mundo, junto con otros estándares como BRC y ISO 22001, por lo que es un valor adjunto para la empresa.
  • Certificación reconocida por la Global Food Safety Iniciative (GFSI): el estándar IFS, junto a otros estándares, está reconocido por una de las organizaciones más importantes en materia de seguridad alimentaria.
  • Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente del sector: Estar certificados en IFS es garantía de cumplimiento de toda la normativa vigente del sector.
  • Mejora la confianza del consumidor final y de los clientes:la obtención de un certificado IFS está altamente relacionado con la alta calidad y el buen funcionamiento de la empresa.
  • Asegura que los trabajadores trabajen bajo estándares de seguridad y
    calidad:
    una empresa con un certificado IFS cuenta seguramente con un personal altamente capacitado en materia de calidad y seguridad alimentaria.
  • Garantiza un alto compromiso de la dirección en materia de seguridad
    alimentaria:
    La obtención de este estándar demuestra que la empresa es funcional y que la alta dirección está realmente comprometida en el mantenimiento de una alta seguridad alimentaria.

LA NORMA IFS te fortalece:

  • Acceder a los mercados más exigentes: la obtención de un certificado IFS no es obligatorio, pero si permite entrar en un mercado más estricto y exigente.
  • Elemento integrable con otras normas: Elemento integrable con otras normas (BRC, ISO 22001, ISO 14001…). Si está certificado en otros estándares será más fácil implantar el sistema IFS.
  • Mejorar el control de los procesos y de los productos: te asegura un mejor control de todos los procesos dentro de tu empresa para facilitar una mejora continua y una optimización de los costes.
  • Reducción de riesgos de perdida de reputación, retiros de productos, demandas legales y por eso reducir los costes asociados: el desarrollo de los procesos y el control de los registros asociados permite obtener una visión completa de la empresa para poder así minimizar los riesgos y asegurar un mejor cumplimiento de los requisitos del sector.
  • Ventaja frente a la competencia: las certificaciones IFS son un valor adjunto para tu empresa que demuestra un alto compromiso de la alta dirección y de todo el personal en materia de seguridad y calidad.

Diferencias

BRC / IFS

Ambos estándares están reconocidos en toda la Unión Europa y a nivel mundial, pero si, a la hora de elegir cual es la mejor opción para la empresa, hay que considerar que para Reino Unido, Sudamérica, bélgica y Suiza el estándar más importante es BRC, mientras que para Alemania, Francia e Italia es el IFS.

Por lo que según el país donde se quiera operar, será mejor un estándar frente al otro o decidir de optar para un sistema integrado de las dos normas.

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