Certificación IFS Food para empresas alimentarias
Te ayudamos a implantar IFS Food con una metodología ágil y adaptada, para reforzar la seguridad alimentaria, cumplir requisitos de grandes clientes y preparar la certificación.
¿Qué es IFS FOOD?
Estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria
BRCGS Food Safety, anteriormente conocido como BRC, es uno de los estándares internacionales más reconocidos para garantizar la seguridad, legalidad, calidad e integridad de los productos alimentarios. Está especialmente orientado a empresas que fabrican, procesan o suministran alimentos a cadenas de distribución, supermercados, grandes clientes y mercados internacionales.
Su implantación ayuda a establecer controles sólidos sobre los procesos, la trazabilidad, el APPCC/HACCP, la higiene, la gestión de riesgos y la mejora continua dentro de la organización.
¿A quién le interesa certificarse en IFS Food?
La certificación IFS Food es especialmente relevante para empresas alimentarias que quieren acceder a grandes distribuidores, vender a marcas propias o operar en mercados europeos exigentes.
Fabricantes alimentarios
Empresas que elaboran, transforman o procesan productos alimentarios y necesitan demostrar seguridad, legalidad y calidad.
Empresas de envasado
Organizaciones que manipulan o envasan alimentos y deben asegurar el control del producto y la trazabilidad.
Proveedores de distribución
Empresas que quieren vender a supermercados, grandes cadenas, marcas blancas o clientes internacionales.
¿Qué incluye la implantación IFS?
1
Diagnóstico inicial
Analizamos el estado actual de la empresa frente a los requisitos del estándar IFS Food.
2
Sistema APPCC/HACCP
Revisamos y adaptamos el análisis de peligros, puntos críticos de control y gestión de riesgos alimentarios.
3
Documentación y procesos
Preparamos procedimientos, registros, trazabilidad, controles operativos y evidencias necesarias.
4
Auditoría y preparación
Realizamos revisión interna, detectamos desviaciones y te preparamos para la auditoría de certificación.
¿No sabes si tu empresa necesita certificación IFS?
Analizamos tu caso y te indicamos si IFS Food es el estándar adecuado, qué requisitos debes cumplir y qué pasos necesita tu empresa para preparar la certificación.IFS FOOD te distingue:
- Mejora la imagen de la marca al contar con una certificación reconocida internacionalmente en seguridad y calidad alimentaria.
- Refuerza la confianza de clientes, distribuidores y consumidores al demostrar control sobre los procesos, productos y requisitos legales.
- Facilita el acceso a supermercados, grandes cadenas de distribución, marcas propias y mercados europeos más exigentes.
- Aporta una ventaja competitiva frente a empresas que no cuentan con un estándar reconocido por clientes y retailers internacionales.
IFS FOOD te fortalece:
- Ayuda a controlar procesos, productos, higiene, trazabilidad, APPCC/HACCP y gestión de riesgos alimentarios.
- Reduce riesgos de contaminación, retiradas de producto, reclamaciones, sanciones o daños reputacionales.
- Permite integrar IFS Food con otros sistemas de gestión como ISO 22000, BRCGS, ISO 9001, ISO 14001 o ISO 45001.
- Impulsa la mejora continua mediante controles documentados, auditorías, registros y seguimiento de acciones correctivas.
Cómo te ayudamos
- Diágnostico técnico Evaluamos el punto de partida de tu empresa y definimos el plan de trabajo para adaptar el sistema a los requisitos IFS Food.
- Proceso guiado Te acompañamos durante la implantación, revisión documental, gestión de evidencias y preparación de auditoría.
- Resultados aplicables Obtendrás un sistema más ordenado, documentado y preparado para responder a clientes, auditorías y requisitos del sector alimentario.
Asesoramiento especializado
- Estándar adecuado Te orientamos sobre si IFS Food es la opción más adecuada según tu actividad, tipo de producto, clientes y mercado objetivo.
- Preparación de auditoría Revisamos requisitos, registros y posibles desviaciones para llegar a la auditoría con mayor seguridad.
- Integración con otros sistemas Aprovechamos procedimientos y estructuras ya existentes si tu empresa cuenta con ISO 22000, BRCGS, ISO 9001 u otros sistemas de gestión.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué diferencia hay entre BRCGS e IFS Food?
BRCGS e IFS Food son estándares reconocidos en seguridad alimentaria y utilizados por empresas que quieren demostrar calidad, legalidad y control en sus procesos. IFS Food suele estar muy vinculado a proveedores de grandes distribuidores europeos, especialmente en mercados como Alemania, Francia e Italia, mientras que BRCGS tiene una presencia muy fuerte en Reino Unido y mercados internacionales. La elección depende de los requisitos de tus clientes, el país donde quieras vender y la cadena de distribución a la que quieras acceder.
¿La certificación IFS Food es obligatoria?
IFS Food no suele ser una obligación legal general, pero puede convertirse en un requisito comercial para trabajar con supermercados, grandes cadenas de distribución, marcas propias o clientes internacionales. Muchas empresas alimentarias la implantan para acceder a mercados más exigentes y demostrar el control de sus procesos.
¿Qué relación tiene IFS Food con APPCC/HACCP?
El sistema APPCC/HACCP es una base fundamental para la seguridad alimentaria y forma parte de los requisitos que se revisan en la implantación de IFS Food. Permite identificar peligros, controlar puntos críticos y reducir riesgos asociados a la producción o manipulación de alimentos.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar una certificación IFS?
El plazo depende del tamaño de la empresa, el estado inicial del sistema, la documentación disponible, los procesos existentes y el nivel de preparación para auditoría. En ISOCERT analizamos el punto de partida y definimos un plan de trabajo adaptado para avanzar de forma ordenada hacia la certificación.
¿Puede integrarse IFS Food con otras normas?
Sí. IFS Food puede integrarse con otros sistemas de gestión como ISO 22000, BRCGS, ISO 9001, ISO 14001 o ISO 45001. Si la empresa ya dispone de procedimientos, registros o controles implantados, pueden aprovecharse para facilitar el proceso y evitar duplicidades.